Te sele vakyòm vin yon metòd enpòtan nan prezève manje, bay yon fason pratik pou yon ekstansyon pou lavi etajè divès kalite atik yo. Men, konbyen tan yon sele vakyòm aktyèlman kenbe manje fre? Repons lan depann de plizyè faktè, ki gen ladan kalite manje, kondisyon depo, ak bon jan kalite a nanvakyòm seleitilize.
Lè manje yo sele vakyòm, lè yo mete deyò nan anbalaj la, siyifikativman ralanti pwosesis oksidasyon an ak kwasans bakteri ak mwazi. Metòd sa a kenbe manje fre pi lontan pase metòd depo tradisyonèl yo. Pou egzanp, vyann vakyòm-sele pral dire 1 a 3 ane nan frijidè a, men se sèlman 4 a 12 mwa nan anbalaj regilye. Menm jan an tou, legim vakyòm-sele ka kenbe bon jan kalite yo pou 2 a 3 ane, tandiske depo konvansyonèl anjeneral dire sèlman 8 a 12 mwa.
Pou machandiz sèk, sele vakyòm tou benefisye. Atik tankou sereyal, nwa ak fwi sèk ap rete fre pou 6 mwa a yon ane pi lontan pase nan anbalaj orijinal la. Sepandan, li enpòtan sonje ke sele vakyòm se pa yon ranplasan pou refrijerasyon apwopriye oswa konjelasyon. Atik ki ka gate yo ta dwe toujou estoke nan frijidè a oswa frizè apre yo fin sele pou maksimize fraîcheur.
Efikasite nan sele vakyòm tou depann sou bon jan kalite a nan machin nan vakyòm sele. Yon machin-wo kalite ka kreye yon sele pi sere epi retire plis lè, plis pwolonje lavi a nan manje ou. Anplis de sa, lè l sèvi avèk bon sache vakyòm ki fèt pou depo manje ka anpeche twou ak koule epi asire sele a rete entak.
An jeneral, sele vakyòm se yon bon fason pou kenbe manje fre pi lontan. Lè w konprann konbyen tan yon sele vakyòm ka konsève diferan kalite manje, ou ka pran desizyon enfòme sou pratik depo manje ou epi redwi fatra nan kwizin nan.
Tan pòs: Nov-16-2024