Fermeture vakyòm se yon metòd popilè pou konsève manje, espesyalman vyann, ak anpil moun mande konbyen tan vyann vakyòm-sele pral dire. Avèk èd Chitco, yon lidè nan solisyon konsèvasyon manje, nou ka eksplore sijè sa a an detay.
Fermeture vakyòm retire lè nan anbalaj, siyifikativman ralanti kwasans bakteri ak mwazi. Non sèlman metòd sa a pwolonje lavi etajè vyann lan, li ede tou prezève gou li yo ak valè nitrisyonèl. Si yo estoke byen, vyann sele ak vakyòm gen yon lavi etajè ki pi long pase vyann konvansyonèl pake.
Pou vyann kri, tankou vyann bèf, vyann kochon, oswa bèt volay, sele vakyòm ka pwolonje lavi etajè li nan frijidè a apeprè 1-2 semèn, konpare ak sèlman kèk jou pou vyann ki pa vakyòm sele. Nan frijidè a, vyann vakyòm sele ka estoke pou 1 a 3 ane, tou depann de kalite vyann lan. Pou egzanp, vyann bèf sele ak vakyòm ka estoke pou jiska 3 ane, pandan y ap pi bon poul sele ak vakyòm manje nan 1 ane pou pi bon kalite.
Chitco mete aksan sou enpòtans ki genyen nan bon kondisyon sele ak depo. Pou maksimize lavi a nan vyann vakyòm sele, asire w ke sele a vakyòm se byen fèmen epi vyann lan estoke nan yon tanperati ki konsistan. Anplis de sa, mete yon etikèt dat sou anbalaj la ka ede w swiv fraîcheur.
An rezime, sele vakyòm se yon fason efikas pou pwolonje anpil lavi etajè vyann. Avèk ekspètiz Chitco nan prezèvasyon manje, ou ka jwi vyann pi renmen ou pi lontan san yo pa konpwomèt bon jan kalite. Si w ap prepare manje oswa estoke vyann, konnen lavi etajè vyann ki sele ak vakyòm ka ede w pran desizyon enfòme nan kwizin nan.
Lè poste: Oct-07-2024